- Nuovi protocolli colturali a basso impatto ambientale, ampliamento degli assortimenti varietali da adottare nel settore ortofrutticolo siciliano;
- Protocolli operativi del sistema prodotto/processo ai fini del mantenimento della qualità e degli standard necessari di sicurezza igienico-sanitaria e di rintracciabilità;
- Profilo chimico-fisico dei frutti di melone Cantalupo in relazione a due film di confezionamento con diversa permeabilità all'O2;
- Prodotti innovativi a base di frutta di IV gamma;
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Caratterizzazione olfattiva di varietà di melone ed anguria attraverso il (SOA).